Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
Szaszłyki z kurczaka w marynacie curry to danie inspirowane kuchnią indyjską. Kawałki mięsa przekładane słodkim mango i czerwoną cebulą. Szaszłyki są aromatyczne, lekko pikantne, z wierzchu przypieczone, w środku delikatne i soczyste.

Składniki

500 g piersi kurczaka
300 ml jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
ok. 2 cm korzenia imbiru
1 łyżka kuminu
1 łyżka ziaren kolendry
1 łyżeczka kurkumy
1 papryczka chilli
1/2 limonki
1/2 mango
1 mała czerwona cebula
Świeże zioła do podania

Opis wykonania

Mięso dokładnie oczyść i osusz na papierowym ręczniku. Następnie pokrój je w kostkę. Mango obierz pokrój w kostkę, cebulę pokrój w plasterki.

Do pojemnika blendera wrzuć ziarna kolendry, kuminu i zmiksuj. Dodaj korzeń imbiru, ząbki czosnku i papryczkę chili pozbawioną pestek. Ponownie zmiksuj. Do pojemnika dodaj jeszcze kurkumę, świeżo wyciśnięty sok z limonki i jogurt. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Jogurtową marynatę wetrzyj we wszystkie kawałki mięsa i wstaw do lodówki na min. 3 godziny, ale najlepsze efekty uzyskasz, jeśli będą marynować się całą noc. Na koniec dodaj jeszcze do smaku sól.

Porada

Krojenie i siekanie to czasochłonne czynności. Możesz wykonać je szybciej przy pomocy uniwersalnego rozdrabniacza do blendera ręcznego marki Bosch.

Bosh Logo
Bosh

Kawałki kurczaka, mango i czerwoną cebulę nabij na namoczone w wodzie patyczki, układaj na rozgrzanym ruszcie i piecz około 10–15 minut. Podczas pieczenia odwróć szaszłyki na drugą stronę i posmaruj pozostałą marynatą.

Oceń przepis
Średnia: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy