Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Szpinakowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

Opis wykonania

Zielone ciasto na pierogi, aromatyczna kasza gryczana i ser biały to idealna propozycja na obiad dla wszystkich- nawet bezglutenowców!

baner reklamowy maszynki do mielenia

Kaszę gryczaną gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Studzimy i mieszamy z pokruszonym twarogiem, Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Szpinak myjemy, osuszamy i blendujemy na purre, Do misy robota kuchennego dajemy przesianą mąkę ziemniaczaną i ryżową. Dodajemy len , szpinak, olej, łyżeczkę soli i ok 250 ml gorącej wody. Mieszamy hakiem do połaczenia składników. Ciasto wyrabiamy jeszcze ręcznie ok 10 min na stolnicy. Wałkujemy i szklanka wycinamy kółka. Na każde nakładamy porcję farszu i sklejamy pierogi. Gotujemy we wrzątku ok 5 min od wypłynięcia. Odcedzamy i przed podaniem oprószamy płatkami chilli.