Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Tajskie, żółte curry z tofu

Opis wykonania

Pasta curry z tofu z ryżem jaśminowym.

Tajskie, żółte curry z tofu - krok 1

Przyprawy w całości upraż na suchej patelni około 3 minut aż wydobędzie się z nich aromat.

Następnie utrzyj je w moździerzu lub zmiel w młynku do kawy. Jeśli pastę curry przyrządzasz w moździerzu, to dodaj składniki i ucieraj, aż uzyskasz pastę. Możesz także przygotować pastę w blenderze.

Tajskie, żółte curry z tofu - krok 2

Pastę curry podsmaż na oleju. Dodaj mleko kokosowe, a następnie słodkie ziemniaki i paprykę.

W międzyczasie usmaż tofu. Kiedy dynia zmięknie dodaj tofu, cukinie.

Przypraw curry sosem sojowym, sokiem z cytryny i syropem lub cukrem. Całość posyp orzechami i kiełkami.

Podawaj z ryżem najlepiej jaśminowym lub makaronem sojowym/ryżowym.