Opis wykonania

Przygotuj ciasto z mąki, jogurtu, jajka i oliwy. Gdy będzie miało jednolitą konsystencję odstaw na 10-15 minut. Następnie rozwałkuj i wyłóż ciastem formę do tarty.

Szalotkę drobno pokrój, a następnie podsmaż na patelni. Następnie na patelnię dodaj szpinak. Dodaj niewielką ilość wody i duś na małym ogniu.

Porada

Zamiast jogurtu do ciasta możesz dodać wodę lub jogurt sojowy.

Odetnij końce szparagów i pokrój je na mniejsze kawałki. W misce lekko ubij jajka i dodaj do nich sery, szparagi, przestudzony szpinak oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.

Farsz przełóż na spód z ciasta. Całość piecz 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

Gotową tartę pokrój w trójkątne kawałki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.