Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Tartaletki z pomidorami w Air Fryer Serie 6 marki Bosch

Name: Tartaletki z pomidorami w Air Fryer Serie 6 marki Bosch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2

2 porcje

20 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szukasz pomysłu na szybką i efektowną przekąskę, która zachwyci gości? Te chrupiące tartaletki z pomidorami, kozim serem, miodem i tymiankiem to idealna propozycja na każdą okazję – od spontanicznej wizyty znajomych po elegancką kolację. Dzięki Air Fryer Serie 6 marki Bosch przygotujesz je w zaledwie 14 minut, bez konieczności rozgrzewania piekarnika. Ciepłe, złociste i pachnące śródziemnomorskimi aromatami — takie właśnie są tartaletki, które znikają z talerza, zanim zdążysz powiedzieć „smacznego”.

Składniki

Ciasto

1 szt. - ciasta francuskiego (gotowego)

1 szt. - jajka

1 łyżeczka - białego sezamu

1 łyżeczka - czarnego sezamu

Nadzienie

200 g - koziego sera twarogowego

1 łyżeczka - startej skórki z cytryny

1 łyżeczka - świeżo zmielonego pieprzu

Warzywa i przyprawy

1 szt. - pomidora malinowego

10 szt. - pomidorków koktajlowych

1 szt. - papryczki chili

1 ząbek - czosnku (duży)

1 szczypta - soli

1 łyżka - oliwy

7 gałązek - tymianku świeżego

Do podania

- miód

- oliwa z oliwek

- świeży tymianek

Opis wykonania

Przygotuj ciasto. Rozwiń płat ciasta francuskiego i wytnij z niego kwadraty o wymiarach ok. 8 x 8 cm. Na każdym kwadracie natnij delikatnie brzegi (ok. 1 cm od krawędzi), aby podczas pieczenia uniosły się i utworzyły ranty.

Przygotuj nadzienie. W miseczce wymieszaj kozi twaróg ze skórką z cytryny i świeżo mielonym pieprzem. W osobnej misce połącz pokrojone pomidorki koktajlowe z tymiankiem, startym czosnkiem, drobno posiekanym chili, oliwą i szczyptą soli. Pomidora malinowego pokrój w cienkie plastry.

Składanie tartaletek. Na każdym kawałku ciasta rozsmaruj porcję twarogu. Na wierzchu ułóż plaster pomidora malinowego, a następnie kilka pomidorków koktajlowych z przyprawami. Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp białym oraz czarnym sezamem.

Pieczenie w Air Fryer 6. Tartaletki ułóż w koszyku Air Fryer Serie 6 marki Bosch i piecz w 180°C przez 14 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza ciasto idealnie się listkuje, a nadzienie pozostaje wilgotne i aromatyczne.

Sprawdź: Air Frayer Seria 6 od Bosch

Podanie. Podawaj jeszcze ciepłe, skropione odrobiną oliwy i miodu. Udekoruj świeżym tymiankiem – podkreśli smak pomidorów i doda potrawie wykwintnego charakteru. Tartaletki świetnie smakują solo, z lampką białego wina, ale również jako przystawka do dań głównych lub lekka kolacja.

Wskazówki i ciekawostki

Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, zamień twaróg kozi na ser ricotta lub serek kremowy.
Zamiast pomidorów możesz wykorzystać plastry cukinii lub pieczone papryki – świetnie komponują się z kozim serem.
Tartaletki możesz przygotować wcześniej, a upiec tuż przed podaniem – Air Fryer Serie 6 potrzebuje tylko chwili, by osiągnąć idealną temperaturę.

W kuchni francuskiej mini tarty, czyli tartaletki, często podawane są jako amuse-bouche – drobna przekąska serwowana przed głównym daniem.
Kozi ser doskonale łączy się z miodem, ponieważ jego naturalna kwasowość zostaje złagodzona przez delikatną słodycz.

Sprawdź też: Jak i ile piec ciasto francuskie?

Zobacz też inne przepisy

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Jak długo piec tartaletki w Air Fryerze Bosch?
Tartaletki piecz przez około 14 minut w 180°C, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Czy mogę użyć innego sera niż kozi?
Tak, możesz zastąpić go fetą, ricottą lub kremowym serkiem naturalnym.
Czy tartaletki można podawać na zimno?
Tak, smakują doskonale również w temperaturze pokojowej – to świetna przekąska na piknik lub spotkanie ze znajomymi.
Jak przechowywać upieczone tartaletki?
Po ostudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem można je krótko odgrzać w Air Fryerze.