Name: Tortilla z kaczką i botwinką
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. kaczka filet; 1/2 szt. botwinka pęczek; 4 szt. tortilla z siemieniem lnianym; 4 szt. rzodkiewki; 1/2 szt. ogórek; 1 garść rukola; 2 łyżka majonez; 1 szczypta pieprz czosnkowy; 1 szczypta sól; 1 szt. pieprz czarny

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

35 min

Łatwe

Składniki

1 szt. kaczka filet

1/2 szt. botwinka pęczek

4 szt. tortilla z siemieniem lnianym

4 szt. rzodkiewki

1/2 szt. ogórek

1 garść rukola

2 łyżka majonez

1 szczypta pieprz czosnkowy

1 szczypta sól

1 szt. pieprz czarny

Opis wykonania

Filet z kaczki oprószyć solą oraz pieprzem, a skórę naciąć, następnie usmażyć, najpierw po stronie skóry, aby ją wytopić, wtedy będzie chrupiąca. Mięso odstawić do wystudzenia i pokroić w plastry. Botwinkę umyć i posiekać, dusić na tłuszczy z kaczki pod przykryciem, aż zmięknie, doprawić solą i pieprzem. Wystudzoną połączyć z majonezem i pieprzem czosnkowym. Rukolę umyć i osuszyć, a rzodkiewki i ogórka pokroić w plasterki. Tortillę rozgrzać na suchej patelni, a następnie posmarować sosem botwinkowym, posypać rukolą, dodać kaczkę, rzodkiewkę, ogórka i wszystko zwinąć w rollo. Smacznego!

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!