60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Średnie
dla 4 osób
Mateusz Gessler
Wegańskie flaki z boczniaków
60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Jeśli szukasz tradycyjnych przepisów w wersji bez mięsa, zdecydowanie ten przepis jest dla Ciebie. Przekonaj się, jak sprawnie można przygotować aromatyczne flaki z boczniaków, pełne finezji i smaku.
Boczniaki delikatnie oczyszczamy i rwiemy na małe części wzdłuż kapeluszy.
Marchew, korzeń pietruszki i seler trzemy za pomocą przystawki do robota kuchennego, na dużych oczkach.
Cebulę siekamy drobno.
Na rozgrzanej oliwie przesmażamy w wysokim garnku boczniaki, starte warzywa oraz przyprawy. Smażymy do lekkiego zarumienienia i zmięknięcia.
Zalewamy całość wodą, zmniejszamy moc płyty grzewczej i gotujemy ok. 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
