Name: Wegańskie flaki z boczniaków według Mateusza Gesslera
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

500 g - boczniaków

1 szt. - marchewki

1 szt. - korzenia pietruszki

1 szt. - cebuli

0,5 szt. - selera

- oliwa z oliwek lub olej

2,5 l - wody

4–5 ziaren - ziela angielskiego

5 szt. - liści laurowych

1 łyżeczka - lubczyku suszonego

1 łyżeczka - majeranku

- sól i pieprz

Opis wykonania

Boczniaki delikatnie oczyszczamy i rwiemy na małe części wzdłuż kapeluszy.

Marchew, korzeń pietruszki i seler trzemy za pomocą przystawki do robota kuchennego, na dużych oczkach.

Cebulę siekamy drobno.

Porada

Masz ochotę na surówkę z marchewki, ale przeraża Cię perspektywa jej przygotowania? Tarcze o różnych oczkach do tarcia warzyw w robocie kuchennym MUM marki Bosch zrobią to za Ciebie!

Na rozgrzanej oliwie przesmażamy w wysokim garnku boczniaki, starte warzywa oraz przyprawy. Smażymy do lekkiego zarumienienia i zmięknięcia.

Zalewamy całość wodą, zmniejszamy moc płyty grzewczej i gotujemy ok. 30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Wybierz sprzęt AGD

Wszystkie sprzęty

Więcej