Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

60 min

Średnie

5 (Ilość ocen: 1)

Jeśli szukasz tradycyjnych przepisów w wersji bez mięsa, zdecydowanie ten przepis jest dla Ciebie. Przekonaj się, jak sprawnie można przygotować aromatyczne flaki z boczniaków, pełne finezji i smaku.

Składniki

500 g boczniaków

1 marchew

1 korzeń pietruszki

1 cebula

½ małego selera

oliwa z oliwek lub olej

2,5 l wody

4-5 ziaren ziela angielskiego

3 liście laurowe

1 łyżeczka lubczyku

1 łyżeczka majeranku

sól do smaku

pieprz do smaku

Opis wykonania

Boczniaki delikatnie oczyszczamy i rwiemy na małe części wzdłuż kapeluszy.

Marchew, korzeń pietruszki i seler trzemy za pomocą przystawki do robota kuchennego, na dużych oczkach.

Cebulę siekamy drobno.

Porada

Masz ochotę na surówkę z marchewki, ale przeraża Cię perspektywa jej przygotowania? Tarcze o różnych oczkach do tarcia warzyw w robocie kuchennym MUM marki Bosch zrobią to za Ciebie!