Wołowina z ananasem

3 porcje

120 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Super połączenie wołowiny i ananasa w sosie.

Składniki

0,5 kg wołowina bez kości

1 szt. ananas z puszki

2 łyżka koncentrat pomidorowy

3-4 szt. zabki czosnku

5 łyżka sos sojowy

1 łyżka mąka ziemniaczana

1 łyżka mąka pszenna

3 łyżka wino czerwone wytrawne

Opis wykonania

Opłukane mięso pokroić na drobne kawałki.W misce zrobić marynatę z 1 łyżki mąki pszennej i 1 ziemniaczanej,3 łyżek wina i 0,5 łyżeczki soli.Włożyć do niej mięso wymieszać i odstawić na 2 godz.Na rozgrzany olej na patelni wyłożyć kawałki mięsa i podsmażyć.Dodać rozgnieciony czosnek oraz wlać zalewę z ananasa.Dusić wszystko pod przykryciem do miękkości mięsa tak 1,5 godz. mieszając od czasu do czasu.Gdy będzie już dość miękkie dołożyć pokrojonego ananasa w kostkę i doprawić sosem sojowym i koncentratem pomidorowym.Podawać z dowolnym ryżem.Smacznego.

Tagi