Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

Cukinia:

średnie cukinie (lub 4 małe)

kilka pomidorków koktajlowych

oliwa, kolorowy pieprz

Nadzienie 1:

śmietankowy serek kanapkowy

garść orzechów włoskich prażonych, poszatkowanych

6 łyżeczka chrzanu

cienkie plasterki chudej szynki wieprzowej (przekrojone na pół)

sól, pieprz

Nadzienie 2:

śmietankowy serek kanapkowy

pół świeżego ogórka

rzodkiewki

Nadzienie 3:

jajka (ugotowane na twardo)

2 łyżka majonezu dekoracyjnego

pęczek szczypiorku

sól, pieprz

Nadzienie 4:

śmietankowy serek kanapkowy

pół pęczka kopru

plastry łososia wędzonego (jeśli będą grubsze, przekrojone na pół)

Opis wykonania

Cukinię umyj, ale nie obieraj. Pokrój na cienkie plastry (najlepiej obieraczką do jarzyn), odrzuć pierwszy i ostatni plaster (możesz je wykorzystać do dekoracji). Skrop plastry oliwą, oprósz solą i pieprzem.

Usmaż na patelni grillowej lub normalnej do lekkiego zrumienienia, ewentualnie ułóż na blaszce do pieczenia i piecz 5-6 minut w rozgrzanym piekarniku. 1-2 plasterki cukinii posmaruj nadzieniem i zroluj.

Jeśli w nadzieniu znajduje się szynka lub łosoś, na plastrach cukinii najpierw połóż szynkę lub łososia, a następnie posmaruj pastą. Udekoruj szczypiorkiem, pomidorkami koktajlowymi, pieprzem i skórką cukinii.

Oceń przepis