Zielone risotto

Name: Zielone risotto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Ryż risotto; 1 garść bób obrany i ugotowany; 1 garść zielony groszek; 1 szklanka białe wino; 1/2 szt. cebula; 3 szt. czosnek ząbki; 2 łyżka masło

4 porcje

30 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Zielone risotto jest przygotowanie z sezonowych warzyw. jest świeże i lekkie idealne na danie główne. Zielone warzywa to samo zdrowie, a można z nich zrobić szybki obiad i do tego bardzo smaczny!

Składniki

125 g Ryż risotto

1 garść bób obrany i ugotowany

1 garść zielony groszek

1 szklanka białe wino

1/2 szt. cebula

3 szt. czosnek ząbki

2 łyżka masło

Opis wykonania

Na patelnie wkładamy łyżkę masła dodajemy cebulę i czosnek. Zeszklić chwilę następnie dodać ryż całość smażyć dopóki ryż nie zrobi się przezroczysty. Podlać winem. dusić pod przykryciem 15 minut. W między czasie dodać resztę masła, bób i groszek. Pamiętajmy aby co jakiś czas mieszać całość aby uniknąć przypalenia. Podawać w głębokim talerzu można posypać parmezanem lub koperkiem do smaku. Smacznego!

Oceń przepis