Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zupa grochowa z ziemniakami

Opis wykonania

Zima to najlepszy czas na przyrządzenie rozgrzewających, gęstych i sycących zup. Taka właśnie jest tradycyjna zupa grochowa z ziemniakami.

Zupa grochowa z ziemniakami - krok 1

Groch wypłucz na sicie, zalej 1 l wody i odstaw do namoczenia na kilka godzin.

Po wymoczeniu grochu, odcedź go, zalej świeżą wodą, dodaj sól i zagotuj. Gotuj pod przykryciem ok. 40 minut.

Zupa grochowa z ziemniakami - krok 2

W tym czasie cebulę posiekaj, ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę.

W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i marchewkę. Warzywa podsmaż.

Składniki zalej bulionem, dodaj liście laurowe, ziele angielskie. Dopraw solą i gotuj do miękkości warzyw.

Zupa grochowa z ziemniakami - krok 3

Dodaj ugotowany groch i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

Zupę podawaj posypaną natką pietruszki.