Zupy Obiad Boże Narodzenie Płyty grzewcze Przyjęcie świąteczne Świąteczne przepisy Grochówka Bulion warzywny Groch Marchew Cebula Ziemniaki

Potrawy Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Zupy polskie Bulion Warzywa Strączkowe Korzeniowe Cebulowe Inne

70 min P0DT1H10M0S P0DT1H10M0S

Łatwe

dla 4 osób

Tomek Lach

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.

Opis wykonania

Zima to najlepszy czas na przyrządzenie rozgrzewających, gęstych i sycących zup. Taka właśnie jest tradycyjna zupa grochowa z ziemniakami.

Groch wypłucz na sicie, zalej 1 l wody i odstaw do namoczenia na kilka godzin.

Po wymoczeniu grochu odcedź go, zalej świeżą wodą, dodaj sól i zagotuj. Gotuj pod przykryciem ok. 40 minut.

W tym czasie cebulę posiekaj, ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę.

W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj ziemniaki i marchewkę. Warzywa podsmaż.

Składniki zalej bulionem, dodaj liście laurowe, ziele angielskie. Dopraw solą i gotuj do miękkości warzyw.

Dodaj ugotowany groch i gotuj na małej mocy płyty grzewczej jeszcze 2–3 minuty. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

Zupę podawaj posypaną natką pietruszki.

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.

Przelicznik wartośći