Zupa kalafiorowa z fasolką szparagową
60 min
Łatwe
dla 9 osób
Opis wykonania
Łatwa,pyszna zupa kalafiorowa.Polecam.
Wodę wlewamy do garnka,wrzucamy porcję rosołową ,liść i ziele,szczyptę soli .Gotujemy wywar.W między czasie kalafior oczyszczamy dzielimy na różyczki.Warzywa płuczemy,obieramy i kroimy w kostkę a następnie wrzucamy do wywaru gotujemy do miękkości.Z zupy wyjąć część warzyw (niewielka) do miski i zmiksować blenderem wlać z powrotem w celu zagęszczenia.Fasolkę odsączamy z zalewy,śmietanę hartujemy w misce i dodajemy do zupy.Wszystko razem gotujemy ok.10min.na małym ogniu.Doprawiamy do smaku, podajemy z posiekaną pietruszką.SMACZNEGO.
