4 porcje
Średnie
5 (Liczba ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Na żołądkach drobiowych.Polecam.
Składniki
1.5 kg.żołądków drobiowych
2 woreczki kaszy jęczmiennej wiejskiej
ok.1kg.ziemniaków
4 średnie marchewki
3 średnie pietruszki korzeń
2 średnie cebule
pęczek zielonej pietruszki
1/2 kostki masła
3-4 ziela angielskie
3-4 liście laurowe
sól,pieprz ,maggi do smaku
Zupa krupnik
Zupa krupnik
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Żołądki płuczemy pod bieżącą wodą ,usuwamy błony,kroimy w kostkę (na cztery).Cebulę obieramy,kroimy w średnią kostkę,podsmażamy w garnku na maśle na złoty kolor.Dodajemy oczyszczone żołądki,podsmażamy na średnim ogniu,zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.W między czasie warzywa obieramy,płuczemy.Marchewkę oraz pietruszkę trzemy na tarce o grubych oczkach,a.ziemniaki kroimy w średnią kostkę.Dodajemy do zupy.Kaszę gotujemy w osobnym garnku wg.przepisu na opakowaniu.Dodajemy do zupy.Całość gotujemy jeszcze ok.10min.Doprawiamy do smaku.Zieloną pietruszkę siekamy dodajemy do zupy.SMACZNEGO.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
3.5
Średnie
5
Komentarze