Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Pyszna, słodka zupa z kukurydzy.
Do garnka przełożyć całą zawartość puszki z kukurydzą ( razem z wodą). Kilka ziarenek odłożyć do dekoracji. Dodać 2 pokrojone w kosteczkę ziemniaki i szklankę bulionu. Gotować kilkanaście minut. Gdy kukurydza zmięknie i ziemniaki będą już ugotowane należy wszystko dokładnie zmiksować ( można też przetrzeć przez sito jeżeli ktoś bardzo nie lubi łupinek z kukurydzy). Do zmiksowanej masy dodajemy wszystkie przyprawy i mleczko kokosowe. Całość gotujemy ciągle mieszając do połączenia składników i zagotowania się. Dolać bulionu jeśli zupa jest zbyt gęsta. Przed podaniem posypać startym serem i ziarenkami kukurydzy, oprószyć pieprzem.