Zupa krem ze świeżych pomidorów

4 porcje

60 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Składniki

- 300 gram mięsa z kością

- włoszczyzna

- 500 gram pomidorów

- 20 gram oliwy z oliwek

- 1,5 litra wody

- 1 cebula

- 30 gram mąki

- 150 ml śmietany

- sól i pieprz

Opis wykonania

Z mięsa i włoszczyzny ugotuj wywar.
Pomidory, umyj, w całości wrzuć do garnka i na małym ogniu gotuj pod przykryciem w niewielkiej ilości wody z oliwą.
Kiedy pomidory będą miękkie zblenduj je w mikserze, następnie dodaj do wywaru.
Wywar dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Mąkę rozmieszaj z zimną wodą, dodaj śmietanę, połącz z niewielką ilością gorącej zupy i dopiero wtedy wlej do garnka.

TIP: Zupa pomidorowa doskonale smakuje z makaronem, ryżem bądź groszkiem ptysiowym. Podaną w głębokim talerzu lub miseczce możesz udekorować odrobiną śmietany i listkami bazylii.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 3

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Małgorzata

Klasyczna zupa pomidorowa gotowana na na mięsnym wywarze. Czasem ze świeżych pomidorów, czasem z Passaty pomidorowej, no czasem z koncentratu. Ale zawsze musi być kwaskowa. I zawsze z makaronem😀