Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ryżem
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Intensywnie pomidorowa, pachnąca majerankiem i sycąca wielce. W sezonie pomidorowym idealna na obiad!
W garnku na oliwie szklimy cebulę z posiekanym czosnkiem oraz przyprawami. Dorzucamy odcedzoną ciecierzycę oraz ryż i podsmażać ciągle mieszając. Wlewamy gorący wywar. Całość zagotowujemy, pyrkoczemy przez ok. 10 minut. Dodajemy przecier pomidorowy lub zmiksowane pomidory i gotujemy kolejne 20 minut. Podajemy posypaną posiekaną natka pietruszki.
