Name: Zupa pomidorowo-pomarańczowa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: duże cebule (po ok. 100 g); 3 łyżka stołowe oleju; niepryskana pomarańcza; duża puszka obranych pomidorów (ok. 800 g); 300 ml wywaru warzywnego; 2 łyżeczka cukru; sól; pieprz; gałka muszkatołowa; 100 ml słodkiej śmietany; szczypiorek

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

40 min

Średnie

1 (Liczba ocen: 1)

Składniki

duże cebule (po ok. 100 g)

3 łyżka stołowe oleju

niepryskana pomarańcza

duża puszka obranych pomidorów (ok. 800 g)

300 ml wywaru warzywnego

2 łyżeczka cukru

sól

pieprz

gałka muszkatołowa

100 ml słodkiej śmietany

szczypiorek

Opis wykonania

Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę. — Włożyć do dużej formy i zalać olejem. Nałożyć pokrywkę i dusić w podany sposób. Cienko obrać pomarańczę. Skórkę pociąć na cienkie paski i odstawić na bok. Wycisnąć sok.Pomidory, wywar warzywny, połowę soku i cukier dodać do cebuli. Gotować pod przykryciem w podany sposób. Od czasu do czasu zamieszać. Przetrzeć zupę. Dodać pozostały sok pomarańczowy i skórki. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i śmietaną. Przed podaniem posypać pociętym szczypiorkiem. Sposób nastawiania: Duszenie: maks. moc mikrofalówki, ok. 3 minut. Gotowanie: Mikrofalówka 600 W, 13-18 minut.