Żurek z ziemniakami
80 min
Łatwe
dla 9 osób
Opis wykonania
Przepis na żurek z ziemniakami może wydawać się skomplikowany, ale poradzi sobie z nim każdy. Ta tradycyjna zupa choć kojarzy się głównie z Wielkanocą, świetnie sprawdzi się jako obiad przez cały rok. Przygotuj z nami pyszny żurek z ziemniakami.
Nalej 3 l wody do garnka, wrzuć kość oraz liście laurowe i ziele angielskie - gotuj na płycie grzewczej.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, dodaj do wywaru, wraz z wcześniej podsmażoną kiełbasą, boczkiem i cebulką. Dodaj również rozgnięcione dłonią ząbki czosnku.
Po zagotowaniu wywaru dodaj zakwas. Dopraw do smaku pozostałami przyprawami i gotuj na małej mocy przez 10 minut.
Podawaj z chlebem lub w chlebie.
