BOTWINKA zupa wiosenna
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Najlepsza zupa pod słońcem.
Przygotuj rosół, dodaj do niego warzywa pokrojone jak chcesz : marchew, por, seler, pietruszkę korzeń, ziemniak i garść kaszy. 5 minut pogotuj. Dodaj pęczek botwinki (pokrój cały pęczek - od korzenia po liście - wszystko jest jadalne). Gotuj dalej , jeszcze 10-15 min. Następnie dodaj śmietanę z rozmieszaną w niej mąką, przypraw, krótko zagotuj. Posyp jeszcze pietruszką naciową. GOTOWE!
