Name: Bulion rybny
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

2 kg - ryba

2 l - wody

2 szt. - marchewek

1 korzeń - pietruszki

1 kawałek - selera

1 kawałek - pora

1 szt. - cebuli

3 ziarna - ziela angielskiego

4 ziarna - pieprzu

2 - liście laurowe

- sól

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

465.8 kcal

Tłuszcz

4.6 g

Węglowodany

8.6 g

Błonnik

94.5 g

Białko

5 g

Sól

3.5 g

Opis wykonania

Rybę oczyść (usuń oczy i skrzela) i podziel na mniejsze kawałki.

Cebuli nie obieraj z wszystkich warstw łupki (usuń tylko zewnętrzną, brudną warstwę). Cebulę w łupinach przekrój na pół i opal nad płomieniem (jeśli korzystasz z płyty grzewczej, cebulę przypiecz na suchej patelni) aż zbrązowieje.

Do garnka włóż rybę (oczyszczone i pozbawione oczu i skrzeli głowy lub oczyszczone płetwy i ogony), obrane warzywa w całości, przyprawy oraz opaloną cebulę.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.