Burger z sarny

Name: Burger z sarny
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Mąka 0,010,drożdże 0,02,sól,cukier do smaku, comber 0,20,filet ślimak 4 szt,cebula 0,10,jogurt 0,10 g Mąka zytnia, sól,cukie,, drożdże,palone siano, comber z sarny, filet ślimak, cebula,rycola mięta, jogurt; O,10 g Maka

4 porcje

40 min

Średnie

Akademia Smaku

Bułka z palonym sianem, burger z sarny i ślimaka

Składniki

Mąka 0,010,drożdże 0,02,sól,cukier do smaku, comber 0,20,filet ślimak 4 szt,cebula 0,10,jogurt 0,10 g Mąka zytnia, sól,cukie,, drożdże,palone siano, comber z sarny, filet ślimak, cebula,rycola mięta, jogurt

O,10 g Maka

Opis wykonania

Składnik na bułkę łączymy i odstawiamy do wyrośnięcia, po 20 minutach formujemy bułeczki i wypiekamy 180 stopni ok 15 minut, comber siekamy doprawiamy, laczymy z filetem ślimaka tez posiekany, smażymy ok 2 minuty z każdej strony, jogurt łączymy z posiekaną mięta doprawiamy solą pieprzem cukrem i mamy zdrowy orzeźwiający sos do burgera. Składamy burgera, sos, sałaty, mięso, pomidor, sos.. Smacznego

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.