Cytrynowo – imbirowe krewetki z nutą ostrości

Name: Cytrynowo – imbirowe krewetki z nutą ostrości
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 225 g obranych, pozbawionych żyłek krewetek; 2 łyżka świeżego imbiru; 1 szt. sok z wyciśniętej 1 cytryny; 1 szt. papryczka chilli; 1 szt. pęczki świeżej natki z pietruszki; 1,5 łyżeczka curry; 2 szt. suszone pomidory; 1 łyżka oliwa z oliwek; 5-6 szt. bagietka- kromki

5 porcje

35 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szybkie w przygotowaniu, bardzo aromatyczne i mocno wyraziste w smaku krewetki są doskonała propozycją dla fanów owoców morza w nowatorskiej odsłonie.

Składniki

225 g obranych, pozbawionych żyłek krewetek

2 łyżka świeżego imbiru

1 szt. sok z wyciśniętej 1 cytryny

1 szt. papryczka chilli

1 szt. pęczki świeżej natki z pietruszki

1,5 łyżeczka curry

2 szt. suszone pomidory

1 łyżka oliwa z oliwek

5-6 szt. bagietka- kromki

Opis wykonania

1. Imbir obrać i posiekać na drobne kawałki, papryczkę chilli przekroić wzdłuż, pozbawić pestek i drobno posiekać. Natkę z pietruszki oraz suszone pomidory również posiekać. 2. Krewetki płukać pod bieżącą ciepłą wodą a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem. 3. Krewetki przełożyć na patelnię z rozgrzaną oliwą, dodać imbir, papryczkę i wszystko smażyć około 3-4 minut. Następnie dodać sok z wyciśniętej cytryny, posiekaną natkę oraz curry, dokładnie wymieszać i całość chwilę podgotować. Na koniec dodać kilka kropel oliwy z oliwek i dokładnie wymieszać. 4. Na rozgrzanej patelni grillowej przygotować zrumienione grzanki. 5. Krewetki wyłożyć na przygotowane grzanki i na wierzchu posypać posiekanymi suszonymi pomidorami.

Oceń przepis