FIT OBIAD: Kasza jaglana z dynią i kotlecikami drobiowymi
4 porcje
60 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Lekka i smaczna propozycja na obiad.
Składniki
100 g kaszy jaglanej
1/2 szklanki miąższu z dyni
150 g mięsa z indyka
1 jajo
1/2 jabłka
Świeża pietruszka
3 - 4 suszone pomidory
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
1 marchewka
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli
Kapusta kiszona/ogórki kiszone
1 łyżeczka masła ghee
FIT OBIAD: Kasza jaglana z dynią i kotlecikami drobiowymi
FIT OBIAD: Kasza jaglana z dynią i kotlecikami drobiowymi
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Połącz kaszę jaglaną z dynią, mięsem mielonym z indyka, dodatkami i ciesz się pysznym, pełnowartościowym posiłkiem.
Opis przygotowania:
- Kaszę wypłukaj, a następnie ugotuj. Na patelni roztop masło, dodaj miąższ z dyni, pokrojone (lub tarte) jabłko, szczyptę cynamonu i pozostaw na ogniu jeszcze przez 2 - 3 minuty. Wymieszaj z kaszą jaglaną.
- Mięso zmiel w maszynce, dodaj jajo, pietruszkę, suszone pomidory, siekaną cebulę, czosnek, oliwę, kurkumę, pieprz i sól. Formuj niewielkie kotlety lub klopsy i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 13 - 15 minut.
- Ciepłą kaszę i kotlety podawaj z kapustą kiszoną wymieszaną z tartą marchewką.
Porada Szefa
Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?
Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.
Komentarze