Opis wykonania

Piersi w kurczaka lekko oprósz solą, umieść w woreczku próżniowym, dodaj oliwę z oliwek i gałązki świeżego tymianku, odciągnij powietrze blenderem i pozostaw na 20 minut.

Kaszę quinoa, ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Cebulę pokrój w krążki. Cukinię i paprykę pokrój w plastry, sałatę rzymską na pół. Warzywa skrop oliwą.

Nakładkę grillową umieść na płycie indukcyjnej i dobrze rozgrzej.

Warzywa oraz piersi z kurczaka wyjęte z woreczka vaccum ułóż na płycie grillowej. Grilluj do momentu zarumienienia, kurczaka najdłużej – nie może być surowy w środku.

W przystawce do blendera z nożami zrób sos, miksując oliwę z oliwek, sok z cytryny, tymianek miętę oraz sól.

Warzywa przełóż do miski z kaszą dodaj sos, całość wymieszaj.

Piersi z kurczaka pokrój na plastry i ułóż na wymieszanej sałacie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.