Zapiekanka to świetna propozycja na obiad.
Połączenie tuńczyka, pomidorków koktajlowych i szpinaku jest naprawdę pyszne!
Opis przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente. Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, dodaj szpinak i podsmażaj na niewielkim ogniu przez około 1 - 2 minuty.
- Dodaj mleczko kokosowe, pieprz, sól i kmin. Dokładnie wymieszaj.
- W naczyniu żaroodpornym umieść makaron, kawałki ryby oraz jajo.
- Połącz, a następnie zalej sosem z mleczka kokosowego. Dodaj przekrojone pomidory, posyp parmezanem i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez około 15 minut.