


Szakszuka ze szpinakiem i papryką to doskonała propozycja na ciepłą kolację. Przepis jest prosty, a jednocześnie niezwykle efektowny w prezentacji.
Cebulę, czosnek, pieczarki drobno pokrój. Podsmaż na niewielkiej ilości oliwy.
Następnie na patelnię dodaj szpinak, pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku
Gdy warzywa będą ciepłe zrób w nich 4 otwory. Wbij do nich jajka. Wierzch posyp pieprzem oraz czarnuszką. Całość podgrzewaj do momentu, aż jajka będą ścięte.
Szakszuka najlepiej smakuje podana na ciepło i posypana natką pietruszki.