Fit szakszuka ze szpinakiem

Name: Fit szakszuka ze szpinakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 jajka; 3 garści szpinaku; 2 pomidory; 1 cebula; 1 łyżka oliwy; 1-2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka czarnuszki; 1/2 łyżeczki kuminu; Sól i pieprz do smaku

2 porcje

30 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Szakszuka ze szpinakiem i papryką to doskonała propozycja na ciepłą kolację. Przepis jest prosty, a jednocześnie niezwykle efektowny w prezentacji.

Składniki

4 jajka

3 garści szpinaku

2 pomidory

1 cebula

1 łyżka oliwy

1-2 ząbki czosnku

1 łyżeczka czarnuszki

1/2 łyżeczki kuminu

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Cebulę, czosnek, pieczarki drobno pokrój. Podsmaż na niewielkiej ilości oliwy.

Następnie na patelnię dodaj szpinak, pomidory i pokrojoną w kostkę paprykę. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku

Porada

Podczas podgrzewania składników ustaw średnią moc grzania kuchenki. Poszczególne składniki będą ciepłe, ale nie przegrzane. Po dodaniu jaj na patelnię przykryj ją pokrywką. Jajka będą szybciej gotowe.

Gdy warzywa będą ciepłe zrób w nich 4 otwory. Wbij do nich jajka. Wierzch posyp pieprzem oraz czarnuszką. Całość podgrzewaj do momentu, aż jajka będą ścięte.

Szakszuka najlepiej smakuje podana na ciepło i posypana natką pietruszki.

Oceń przepis