Frytki z warzyw

Name: Frytki z warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: po 2-3 szt. marchewka,; 2-3 szt. pietruszka; 2 szt. seler; 2 szt. papryka; 1 szt. tymianek; 1 szt. pieprz

3 porcje

20 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Frytki z warzyw to zdrowa alternatywa dla frytek z ziemniaków. Wystarczy skropić warzywa odrobiną oleju rzepakowego, a będą miękkie, chrupkie i lekkie. Taki zdrowy fast food to idealny dodatek do obiadu.

Składniki

po 2-3 szt. marchewka,

2-3 szt. pietruszka

2 szt. seler

2 szt. papryka

1 szt. tymianek

1 szt. pieprz

Opis wykonania

Warzywa obierz, pokrój w słupki. Włóż do miski i polej olejem rzepakowym. Przypraw słodką i ostrą papryką, tymiankiem, pieprzem i wymieszaj. Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekaj ok. 20-30 minut w 180 stopniach (co jakiś czas sprawdzaj stopień wypieczenia frytek - powinny być złote i zachować chrupkość). dip chrzanowy-jogurt wymieszaj z chrzanem, dodaj posiekany koperek, sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.