Kolacja Wieprzowina Bulion warzywny Obiad z mięsem Obiad na ciepło Pomidor Cebula Kapusta biała Kuchnia polska Gołąbki Jajka Sos pomidorowy Szalotka

Pora dnia Mięso Potrawy Zupy Bulion Obiad Warzywa Owocowe Cebulowe Kapustne Kuchnie świata Nabiał Sosy Sos warzywny

90 min P0DT1H30M0S P0DT1H30M0S

Łatwe

dla 4 osób

Mateusz Gessler

Gołąbki:
400 g mielonej wieprzowiny
100 g cebuli
2 jajka
100 g ryżu
400 g kapusty białej
Masło 20 g, olej słonecznikowy 50 ml
Sól, pieprz
Sos pomidorowy:
400 g pomidorów pellati (kostka)
150 ml bulionu warzywnego
50 ml śmietany 30%
Szalotka 100 g
Bazylia świeża 1 łyżka

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Opis wykonania

Gołąbki:

Ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie (ok. 12 minut, powinien być lekko twardy).

Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle na rumiany kolor.

Kapustę posiekaj w drobną kostkę.

Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku solą i pieprzem. Z tak przygotowanej masy formuj owalne kotleciki.

Podsmaż na rozgrzanym oleju na rumiany kolor. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.

Sos pomidorowy:

Przygotuj sos pomidorowy. W tym celu szalotkę posiekaj i podsmaż na maśle na rumiany kolor.

Dodaj pomidory i smaż przez 5 min na mocnym ogniu. Dodaj śmietanę i gotuj przez 5 minut. Przypraw do smaku solą i pieprzem, dodaj posiekaną bazylię.

Gołąbki zalej przygotowanym sosem pomidorowym.

Piecz w piekarniku przez 30 min w temp. 175 C

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Przelicznik wartośći