Grillowany kurczak i pesto z jarmużu

Name: Grillowany kurczak i pesto z jarmużu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pierś z kurczaka; sól, pieprz, papryka słodka, zioła; jarmuż; płatki migdałów; czosnek; oliwa

4 porcje

30 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Pyszne, zdrowe i bez tłuszczu.

Składniki

pierś z kurczaka

sól, pieprz, papryka słodka, zioła

jarmuż

płatki migdałów

czosnek

oliwa

Opis wykonania

Umyty jarmuż, pozbawiony grubszych części zmiksować z czosnkiem, płatkami migdałów, przyprawami i oliwą. Dolać oliwy jeśli będzie zbyt suche. Pierś z kurczaka pokroić na plastry. Wymieszać z przyprawami i pozostawić na około godzinę. Kurczaka piec na grillu ( można użyć grilla elektrycznego, opiekacza lub patelni grillowej). Pesto można skropić olejem lub oliwą jeśli lubimy bardziej wodnite. W grillu elektrycznym(opiekaczu) kurczaka pieczemy około 3-4minuty do zrumienienia się i do miękkości (sprawdzamy widelcem).

Porada Szefa

Jak szybko zamarynować mięso?

Zdarzyło Ci się zapomnieć zamarynować mięso? Wiadomo, marynowanie to nieraz długotrwały proces. Nie martw się, jest na to sprytny sposób, który znacznie skróci proces marynowania.