4 porcje
150 min
Łatwe
Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Pożywne danie idealne na jesienną pogodę.
Składniki
500 g wołowina
1 szt. cukinia
1 szt. bakłażan
1 szt. papryka słodka
3 szt. cebula szarlotka
3 szt. czosnek ząbki
1 szt. pomidory puszka
3 szczypta sól
2 szczypta chilli
1 łyżka majeranek świeży
2 łyżka masło
Gulasz wołowy z bakłażanem
Gulasz wołowy z bakłażanem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce masła. Następnie dusić podlewając wodą do mikkości. W tym czasie pokroić cukinię, bakłażana, paprykę. Bakłażana posolić i odstawić na 20 minut. Po tym czasie opłukać z soli i podsmażyć na maśle z cukinią, papryką i cebulą. Pod koniec dodać drobno pokrojony czosnek. Do uduszonego mięsa dodać warzywa oraz pomidory. Wymieszać i chwilę pogotować. Na koniec dodać posiekany majeranek. Podawać z kaszą, ryżem lub makaronem.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Średnie
Komentarze