Jajko sadzone z pieczarkami, kremowym awokado i kolorowymi warzywami

Name: Jajko sadzone z pieczarkami, kremowym awokado i kolorowymi warzywami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 0,5 szt. awokado; 1 szt. jajko; 4 szt. pieczarki; 1/4 szt. ogórek wężowy; 1/2 szt. pomidor; 2 szt. rzodkiewka; 1 garść ciecierzyca z puszki; 1 garść kiełki

1 porcje

10 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szybkie i zdrowe śniadanie dodające energii czyli klasyczne jajko sadzone z pieczarkami i warzywami. Idealne dla osób aktywnych i dbających o zdrowie.

Składniki

0,5 szt. awokado

1 szt. jajko

4 szt. pieczarki

1/4 szt. ogórek wężowy

1/2 szt. pomidor

2 szt. rzodkiewka

1 garść ciecierzyca z puszki

1 garść kiełki

Opis wykonania

Na oleju kokosowym lub maśle osobno smażymy jajko sadzone i pieczarki pokrojone w plastry bądź w większe kawałki.

Obieramy awokado, wyciągamy z niego pestkę, przecinamy wzdłuż. Jedną połowę układamy na talerzu i kroimy na plastry.

Na talerzu układamy także plastry pomidora, ogórka, rzodkiewkę, garść ciecierzycy z puszki odsączonej z zalewy i ulubione kiełki. Do jajka i awokado podajemy świeżo zmielone pieprz i sól.

Oceń przepis