Karmazyn z warzywami gotowanymi na parze

Name: Karmazyn z warzywami na parze
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g karmazyn (tusza); 1 mały szt. batat; 1 szt. brokuł; sól; pieprz; koperek; ostra papryka; sok z cytryny

1 porcja

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Delikatna, rozpływająca się w ustach ryba z batatem i brokułem na parze. Idealny zdrowy fit obiad dla aktywnych i trzymających formę.

Składniki

250 g karmazyn (tusza)

1 mały szt. batat

1 szt. brokuł

sól

pieprz

koperek

ostra papryka

sok z cytryny

Opis wykonania

Rybę oczyścić. Przełożyć do naczynia do gotowania na parze, doprawić pieprzem i koperkiem. Batata obrać ze skórki, umyć i pokroić w kostkę. Brokuł podzielić na różyczki. Warzywa umieścić w osobnym naczyniu do gotowania na parze. Batata posypać ostrą papryką. Wszystkie składniki gotować na parze przez 25-30 minut. Przed podaniem posypać szczyptą soli i polać olejem kokosowym. Rybę dodatkowo skropić sokiem z cytryny.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.