Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Kebab z warzywami i grillowanym mięsem w cieście naleśnnikowym

6 porcji

90 min

Łatwe

2 (Liczba ocen: 2)

Składniki

2 szt. filety z kurczaka

3 łyżka olej

1 szt. przyprawa do kebaba

2 szt. jogurt gęsty grecki 180 g

3 szt. zabki czosnku

1 szczypta pieprz mielony

1 szczypta sól morska jodowana

1 szczypta papryka słodka

1 szczypta przyprawa do kebaba

2 szt. pomidory

3 szt. ogórki zielone gruntowe

2 szt. cebula czerwona lub biała

0,5 szt. sałata lodowa lub pekińska

1 szklanka maka pełnoziarnista

1 szt. jajo

1 szklanka mleko 0,5%

1 łyżeczka olej

Opis wykonania

Robię marynatę mieszając 3 łyki oleju z przyprawą do kebaba.Filety drobiowe kroje w paski mieszam z marynata i pozostawiam na 1 godz w lodówce.Przygotowuje sos czosnkowy w miseczce rozgniatam ząbki czosnku przez praskę dodaję jogurt i resztę przypraw.pomidory i ogórki kroję w plastry a cebule i sałatę w paski.Mięso smażę na patelni grillowej.Robię w tym samym czasie ciasto naleśnikowe z mąki,mleka ,jaja i oleju które smażę również na patelni grillowej.Na każdy naleśnik nakładam mięso,warzywa polewam sosem czosnkowym i zwijam w kieszonkę.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Patrycja Lewandowska

Ciasto naleśnikowe w tym wypadku to nie wypał. Ciasto jest za cienkie i "lekkie" i ciężko zrobić porządny kebab, a jeszcze ciężej się to jadło. Następnym razem wypróbuję z plackiem do tortilli

Rene

Bardzo dobry kebab, dobrze przyprawione mięso. Zasugerowałam się komentarzem Patrycji i zrobiłam kebab na talerzu, aby przypadkiem nic mi się nie rozpadło podczas jedzonka.