Leczo z cukinii
70 min
Średnie
dla 3 osób
Opis wykonania
Leczo z cukinii
Cukinię kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka razem z pomidorami, dolewamy wody wg. uznania. Doprowadzamy do wrzenia i zaczynamy dusić pod przykryciem. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni i dusimy ok. 5 min. Po tym czasie jeżeli chcemy dodajemy pieczarki i wszytko jeszcze przez chwile podsmażamy. Warzywa wrzucamy do cukinii, dodajemy pokrojony lub wyciśnięty czosnek. Całość dusimy ok. 30-40 min dodając pod koniec gotowania przyprawy. Jeżeli potrawka jest dla nas za rzadka dodajemy koncentrat i dusimy jeszcze przez chwilę.
