Makaron ryżowy z kurczakiem i pastą miso

Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.

Kurczaka pokrój na małe około 2 cm kawałki.

Na patelni lub w woku podgrzej olej, dodaj papryczkę chili, starty imbir, sezam i chwilkę podsmaż.

Zmniejsz ogień do minimum, dodaj pastę miso, sos sojowy i sok z połowy limonki oraz  cukier. Mieszając podgrzewaj na niezbyt dużym ogniu przez około minutę.

Dodaj pokrojony filet i obsmaż z każdej strony przez ok. 2-3 minuty.

Na patelnię dodaj makaron ryżowy, skrop olejem sezamowym. Całość podsmaż jeszcze 2 minuty. Na koniec posyp szczypiorkiem.