Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

250 g Mięso mielone wieprzowo-wołowe

1 szt. Jajko

2 łyżka Bułka tarta

1 szt. Papryczka chilli

1/3 szklanka Olej roślinny

2 łyżka Mąka pszenna

2 garść Roszponka

3/4 szklanka Drobny makaron (suchy)

1 szt. Papryka ramiro

250 g Pomidorki koktajlowe

1 łyżka Majonez

1 łyżka Jogurt grecki

1 szt. Ząbek czosnku

1 łyżeczka Papryka słodka w proszku

2 szczypta Sól himalajska

2 szczypta Świeżo mielony pieprz

Opis wykonania

W misce umieszczamy zmielone mięso wieprzowo-wołowe, wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą, posiekaną papryczkę chilli, pieprz oraz sól. Całość dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy kotleciki o średnicy około 2 cm, a następnie obtaczamy je w mące. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej i smażymy kotleciki około 8 minut, aż osiągną z każdej strony złoty kolor. Przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i pozostawiamy do wystygnięcia.

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Paprykę kroimy w plasterki, a pomidorki przekrawamy na połówki. Czosnek ścieramy na tarce i łączymy z pozostałymi składnikami sosu (zdjęcie sosu).

Roszponkę łączymy z makaronem (pozostawiając garstkę na boku), następnie wykładamy pomidorki, paprykę i kotleciki. Całość posypujemy pozostałym makaronem. Sałatkę polewamy sosem bezpośrednio przed konsumpcją bądź podajemy go osobno.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!