Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Makaron ze szparagami

Obiad Lunch Parmezan Obiad bez mięsa Pomidor Cebula Czosnek Szparagi Kuchnia wegetariańska Makarony Makaron ze szparagami Obiad na ciepło
Pora dnia Sery Ser żółty Nabiał Warzywa Owocowe Cebulowe Inne Potrawy Kuchnie świata Dania główne Dania mączne

Opis wykonania

Makaron z warzywami to niezawodny sposób na szybkie i pożywne danie obiadowe.

W szczycie sezonu szparagowego proponuję połączenie makaronu tagliatelle z zielonymi szparagami, pomidorami i parmezanem.

Makaron ze szparagami - zdjęcie 1

Opis przygotowania:

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.
  2. Przygotuj szparagi – opłucz, odłam zdrewniałe końce i pokrój na mniejsze kawałki –  ok. 4 cm.
  3. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki lub ćwiartki, cebulę obierz i drobno posiekaj.
  4. Rozgrzej na płycie grzewczej patelnię z oliwą z oliwek i zeszklij cebulę. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż razem przez ok. 2 minuty.
  5. Na patelnię dorzuć szparagi, pomidorki koktajlowe i suszone pomidory (można dodać trochę oliwy z suszonych pomidorów). Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Smaż przez ok. 4 minuty.
  6. Ugotowany makaron przełóż przy pomocy łyżki cedzakowej na patelnię. Wszystkie składniki wymieszaj, aby makaron obkleił się oliwą i połączył z warzywami. Całość podsmażaj jeszcze przez ok. 2–3 minuty.
  7. Makaron z warzywami przełóż na talerze i posyp płatkami grubo startego parmezanu.

Makaron ze szparagami - zdjęcie 2