Makaronowe świderki z szpinakowym pesto
40 min
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Makaron połączony ze świeżym pesto na bazie szpinaku, wyrazistego czosnku, chrupiących orzechów, sera mozzarella i oliwy z oliwek to świetny pomysł .
1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. 2. Szpinakowe pesto: Do blendera przełożyć liście szpinaku, czosnek, starty ser, orzechy, i wlać sok z limonki. Całość zmiksować dodając stopniowo oliwę z oliwek, aż pesto nabierze odpowiedniej konsystencji, powinno być gęste, ale dość wilgotne. Doprawić solą i pieprzem. 3. Do ciepłego makaronu dodać pesto, całość wymieszać aż pesto oblepi cały makaron.
