Masło migdałowe

Migdały wrzuć na suchą patelnię i upraż przez 3–4 minuty.

Uprażone migdały przełóż do pojemnika blendera i miksuj przez kilkanaście minut. Na tym etapie dodaj przynajmniej łyżeczkę miodu. Migdały zamienią się w sypką masę przypominającą mokry piasek.

Dolej olej, włącz blender najpierw na niskie, potem na wyższe obroty. Po około 2 minutach masa zacznie się upłynniać.

Gotowe masło migdałowe wystarczy umieścić w słoiku i przechowywać w lodówce. Powinno spokojnie wytrzymać nawet miesiąc.