Omlet ze szpinakiem, pomidorkami cherry i fetą

1. Przygotowanie formy. Wyłóż koszyk Air Fryer Serie 4 papierem do pieczenia (zrób delikatny rant, żeby masa jajeczna nie wypłynęła po bokach).

2. Przygotowanie masy jajecznej. Wbij jajka bezpośrednio do koszyka, dodaj mleko i przyprawy. Delikatnie wymieszaj widelcem, jedynie do połączenia składników (nie ubijaj — omlet ma być delikatny, nie puszysty jak biszkopt).

3. Dodatki. Dodaj szpinak, pokrojone pomidorki cherry oraz pokruszoną fetę, rozkładając je równomiernie.

4. Pieczenie. Ustaw Air Fryer na 180°C przez 12 minut.
 Nie musisz nic przewracać ani otwierać urządzenia — omlet upiecze się sam.

Sprawdź: Serie 4 Air Fryer frytkownica beztłuszczowa

5. Podanie. Delikatnie wyjmij omlet, przełóż na talerz i podawaj od razu. Możesz posypać świeżymi ziołami lub polać odrobiną oliwy extra virgin — smak będzie jeszcze pełniejszy.

Wariacje przepisu

• Version ricotta – zamiast fety dodaj ricottę i kilka listków bazylii.
• Wersja bardziej sycąca – dorzuć kilka plasterków podsmażonego boczku lub kawałki grillowanego kurczaka.
• Wersja vege bez laktozy – feta roślinna + mleko roślinne (np. sojowe lub owsiane).
• Na ostro – dodaj szczyptę chili lub kilka kropli ostrego sosu.

Wskazówki i ciekawostki

• Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszysty omlet, dodaj 1 łyżeczkę jogurtu naturalnego lub śmietanki zamiast mleka.
• Możesz dodać inne warzywa, np. drobno pokrojoną paprykę, cukinię lub cebulkę dymkę.
• Żeby omlet łatwiej wyjąć, warto posmarować papier do pieczenia odrobiną oliwy.
• Danie świetnie sprawdza się również jako lekki lunch – możesz złożyć omlet na pół i zabrać ze sobą.
• Szpinak jest bogaty w żelazo i witaminę K, dlatego to śniadanie daje solidny, naturalny zastrzyk energii.

Sprawdź także: Jak zrobić omlet?

Zobacz również inne nasze przepisy:

• Omlet z zielonymi szparagami i pieczarkami
• Omlet cesarski z karmelizowanymi jabłkami i gruszkami
• Wiosenny omlet
• Omelette du fromage
• Omlet z kurkami według Mateusza Gesslera

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

1. Czy mogę zrobić omlet bez mleka?

Tak – wystarczy pominąć mleko. Omlet będzie minimalnie bardziej zwarty, ale nadal smaczny.

2. Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?

Tak, ale rozmroź go i dobrze odciśnij, żeby omlet nie wyszedł wodnisty.

3. Jak sprawić, żeby omlet był bardziej puszysty?

Dodaj łyżeczkę jogurtu, śmietanki albo oddziel białka, ubij je i wymieszaj delikatnie na końcu.

4. Czy można przygotować 2 porcje naraz?

Jeśli koszyk Air Fryera ma wystarczającą powierzchnię – tak. W przeciwnym razie lepiej zrobić omlety jeden po drugim, aby równomiernie się upiekły.

5. Czy mogę podgrzać omlet później?

Tak – podgrzewaj przez 1–2 minuty w 160°C w Air Fryerze. Zachowa strukturę i nie wyschnie.