25 min
P0DT0H25M0S
P0DT0H25M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Paluszki rybne
25 min
P0DT0H25M0S
P0DT0H25M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Paluszki rybne w chrupiącej panierce to przysmak obok którego nie przejdzie obojętnie żadne dziecko, a dorośli też chętnie spałaszują kilka sztuk. Pokażę, jak przygotować takie paluszki we własnej kuchni tak żeby były zdrowe i pyszne.
Przygotuj panierkę – do pojemnika blendera wsyp płatki kukurydziane, dodaj parmezan, sól, pieprz i świeże zioła. Blenduj wszystko (nie na mąkę tylko do uzyskania kilkumilimetrowych drobin).
Rybę pokrój na podłużne kawałki. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące. Teraz czas na kąpiel w jajku i panierowanie w zmielonych płatkach kukurydzianych.
Tak przygotowane paluszki piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni.
