Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

Ciasto:3 szklanka mąka pełnoziarnista (3 zboża)

200 ml Woda

50 g Drożdże

3 łyżka Oliwa

0,5 łyżeczka Sól himalajska różowa

0,5 łyżeczka Cukier

2 łyżka Mieszanka ziół dalmatynskich

SOS:3 łyżka Ketchup

1,5 łyżka Koncentrat pomidorowy

2 szt. Ząbki posiekanego czosnku

1 łyżeczka Oliwa

1 łyżeczka mieszanka przypraw

PONADTO:0,5 szt. Cukinią mała

3 szt. Drobiowe kabanosy

5 szt. Pomidorków cherry

100 g Ser feta

1 łyżeczka :Sczypiorekdo do posypania , zioła dalmatyńskie do oprószenia, oliwa do podsmażenia cukinii

Opis wykonania

1.Składniki sosu połączyć.Wymieszać.Odstawić w chłodne miejsce. 2.Cukinię umyć,pokroić w cienkie plasterki.Oprószyć solą himalajską,pozostawić na około 15 minut.Następnie lekko podsmażyć na natłuszczonej oliwą patelni. 3.Mąkę przesiać, dodać sól , cukier ,zioła oraz oliwę,wymieszać po czym dodać drożdże a na koniec stopniowo wlewać wodę.Zagnieść ciastoPrzykryć i pozostawić do wyrośnięcia.Ciasto przełożyć na obsypaną mąką stolnicę,cienko rozwałkować,wykroić prostokąty o wymiarach około 9x11 cm.Brzegi zagiąć, tworząc zakładki, posmarować sosem.Rozłożyć cukinię, pomidorki, kawałki kabanosow i ser feta pokrojony w kostkę. Oprószyć ziołami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180. przez około 20 minut. Po upieczeniu posypać szczypiorkiem.

Oceń przepis