Pieczony kurczak w miodzie z batatami
40 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Kurczak marynowany w miodzie i sosie sojowym z batatami pachnącymi rozmarynem. Sposób na pyszne i szybkie danie dla całej rodziny!
Przygotowąć marynatę - miód, sos sojowy, sok z cytryny - włożyć do niej kurczaka i odstawić. Bataty i/lub ziemniaki pokroić na ćwiartki, obtoczyć dokładnie w oliwie. Nagrzać piekarnik do 200*. Kurczaka przełożyć na dużą blachę wyłożoną papierem, obok ułożyć ziemniaki i posypać je solą gruboziarnistą i rozmarynem. Piec ok.30min, w połowie obrócić ziemniaki i mięso. Na patelnię wlać pozostałą zalewę, zredukować. Pomidory i miętę posiekać, dodać odrobinę oliwy i posypać skórką z cytryny. Kiedy kurczak i bataty będą gotowe, wyłożyć na talerz, polać zredukowanym sosem, posypać pestkami granata i skórką z cytryny. Smaczego :)
