Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni
![Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni](https://akademiasmaku.pl/storage/4459/conversions/pijana-zupa-krem-z-dyni-z-dodatkiem-marchwi-ziemniaka-imbiru-chilli-z-pestkami-dyni-1504-single.webp)
3 porcje
40 min
Łatwe
5 (Ilość ocen: 1)
Składniki
Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni
Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Kroimy dynię w większą kostkę, marchew i ziemniaka oraz cebulę i czosnek w drobną kostkę. Rozgrzewamy garnek z odrobiną oleju i przesmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy dynię, ziemniaka i marchew. Smażymy przez około 2 - 3 minuty. Zalewamy winem i bulionem. Dodajemy 1 łyżkę startego imbiru. Gotujemy pod przykryciem przez około 20 minut. W tym czasie uprażymy pestki dyni na suchej patelni. Doprawiamy solą, pieprzem. Gdy nasze warzywa zmiękną przychodzi pora na blendowanie. Blendujemy aż uzyskamy gładką konsystencję. Podajemy razem z pestkami i jogurtem naturalnym oraz posypujemy przyprawą chilli.
Komentarze