Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym Agnieszki Cygan
45 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Klasyka polskiej kuchni podana z sosem grzybowym jest idealną propozycją na sycący, jesienny obiad.
- Na patelnię wlej 1 łyżkę oleju, dodaj masło i posiekaną cebulę.
- Całość podsmaż do momentu, aż cebula zeszkli się na patelni.
- Dodaj pokrojone grzyby.
- Składniki podsmaż na dość wysokim ogniu przez 2-3 minuty.
- Po tym czasie podlej winem, czekaj aż sos się zredukuje.
- Dodaj pokrojone w cienkie paski polędwiczki.
- Obsmaż z każdej strony aż mięso lekko się zarumieni.
- Zmniejsz temperaturę, dodaj śmietanę.
- Mięso duś około 15-20 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
- Dodajemy natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem.
Smacznego!
