Opis wykonania

Oczyszczonego kurczaka kroimy w cienkie paseczki i zalewamy sosem sojowym , zostawiamy do przejścia smaków. Przygotowujemy makaron z zupek chińskich tak jak na opakowaniu tylko bez tych proszków ani oleju , gdy jest miękki odlewamy na sito. Przygotowujemy sobie resztę składników , czosnek kroimy w kosteczkę , marchewkę w słupki , natkę siekamy , papryczkę chilli drobno siekamy, a kapuste pekińską również w paski. Rozgrzewamy woka , wlewamy olej gdy się nagrzeje podsmażamy czosnek tylko trzeba uważać żeby go nie spalić zaraz po czosnku dodajemy marchewkę chwilę później kapustę pekińską na dosłownie kilka sekund , po kapuście dorzucamy do woka naszą pierś z kurczaka. Gdy pierś straci surowość wrzucamy nasz makaron gdy uważamy że sosu sojowego jest za mało dolewamy troszeczkę , wlewamy sok z cytryny doprawiamy naszymi przyprawami z zupki chińskiej (olej i ta przyprawa z vifona) i jeśli to konieczne dodajemy opcjonalnie sól , pieprz lub cukier. Na koniec dorzucamy posiekaną papryczkę chilli oraz natkę pietruszki mieszamy żeby dobrze się rozprowadziły po makaronie i podajemy póki ciepłe ;) Smacznego :)

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.