4 porcje
20 min
Łatwe
Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Mocno pomidorowa, pachnąca curry pasta, idealna na kanapki. Sprytne przepisy można wykorzystać na wiele sposobów - tą pastą możesz także faszerować jajka!
Składniki
4 ugotowane żółtka
2 szalotki
3 pomidory
1/2 pęczka natki kolendry
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka prażonej czarnuszki
Szczypta kuminu
Szczypta chilli
Szczypta trawy cytrynowej
Sól, pieprz
Pomidorowa pasta kanapkowa z curry
Pomidorowa pasta kanapkowa z curry
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Przygotowana na bazie pomidorów i żółtek z dodatkiem orientalnych przypraw pasta doskonale rozgrzeje w chłodny poranek i doda energii.
Opis przygotowania:
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni razem z curry i kuminem.
- Pomidory drobno pokrój i dodaj do cebuli, gdy będzie szklista. Podsmażaj do momentu, aż woda z pomidorów odparuje.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pozostałe składniki. Pastę dokładnie wymieszaj.
TIP DIETETYCZNY
- Chilli możesz wymienić na wędzoną paprykę, a natkę kolendry na ziarna.
- Pastą można faszerować jajka. Przykładowo możesz wykorzystać białka pozostałe po gotowaniu żółtek do pasty.
Porada Szefa
W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?
Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.
Komentarze