Ryż po meksykańsku

Name: Ryż po meksykańsku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g ryżu; 600 ml bulionu warzywnego; ½ puszki pomidorów krojonych; ½ zielonej papryki drobno pokrojonej; 1 mała cebula czerwona; 1 drobno posiekany ząbek czosnku; 1 łyżeczka zmielonego kminu; 1 łyżka oliwy z oliwek; sól do smaku

4 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Julita Strzałkowska

Pomysł na szybki i aromatyczny obiad z nutą meksykańską. To nie koniec zalet – przygotujesz całość w jednym naczyniu! Koniecznie spróbuj.

Składniki

250 g ryżu

600 ml bulionu warzywnego

½ puszki pomidorów krojonych

½ zielonej papryki drobno pokrojonej

1 mała cebula czerwona

1 drobno posiekany ząbek czosnku

1 łyżeczka zmielonego kminu

1 łyżka oliwy z oliwek

sól do smaku

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

269 kcal

Tłuszcz

4.9 g

Węglowodany

51.2 g

Błonnik

7.3 g

Białko

1.1 g

Sól

2 g

Opis wykonania

Na patelni z oliwą zeszklij cebulę, dodaj czosnek, po chwili ryż. Dodaj paprykę i pomidory, mieszaj i podsmażaj do lekkiego zbrązowienia ryżu.

Całość zalej bulionem, wymieszaj, zmniejsz moc płyty grzewczej do minimum, przykryj pokrywką i smaż kolejne 15–20 minut, czasem mieszając do momentu wchłonięcia bulionu.

Porada

Obawiasz, że podczas gotowania coś może pójść nie tak? Rozgotowane warzywa czy przypalony sos już nigdy nie będą problemem. Sensor gotowania PerfectCook w płytach indukcyjnych marki Bosch precyzyjnie kontroluje temperaturę gotowania i eliminuje ryzyko porażki!