Name: Sałatka tortellini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Sałatka tortellini sprawdzi się idealnie na lunch czy szybką przekąskę w ciągu dnia. Skomponowana z kolorowych warzyw - papryki, ogórka, pomidorów, kukurydzy oraz małych pierożków tortellini. Całość łączy koperkowy sos sałatkowy.

Składniki

1 opakowanie - tortellini

1 szt. - zielonego ogórka

1 szt. - pomidora

0,5 szt. - papryki żółtej

0,5 szt. - papryki czerwonej

1 szklanka - kukurydzy gotowanej lub z puszki

4 łyżki - oliwy z oliwek

4 łyżki - wody

1 łyżka - octu winnego

2 łyżki - koperku posiekanego

- sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Makaron ugotuj na płycie grzewczej według przepisu na opakowaniu.

Papryki pokrój w drobną kostkę, pomidor i ogórek obierz ze skóry i pokrój w kostkę, kukurydzę odkrój od kolby lub odsącz, jeśli używasz tej z puszki.

Przygotuj sos – w szklance lub małej misce umieść wodę, ocet i oliwę. Dodaj posiekany koperek, sól i pieprz, wymieszaj i odstaw na 5 minut.

W dużej misce umieść ugotowane pierożki tortellini, paprykę, ogórek, pomidor i kukurydzę. Zalej przygotowanym sosem koperkowym i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.