Sałatka z amarantusem i łososiem

Name: Sałatka z amarantusem i łososiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3 łyżka amarantus gotowany; 1 garść sałata; 1/2 szt. papryka; 3 łyżka jogurt naturalny; 1/4 szt. ogórek zielony; 1 szczypta rzeżucha; 1 szczypta sól,pieprz; 20 g łosoś wędzony

1 porcja

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

sałatka z warzywami, amarantusem i łososiem

Składniki

3 łyżka amarantus gotowany

1 garść sałata

1/2 szt. papryka

3 łyżka jogurt naturalny

1/4 szt. ogórek zielony

1 szczypta rzeżucha

1 szczypta sól,pieprz

20 g łosoś wędzony

Opis wykonania

Amarantusa gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Proporcje: 1/2 szklanki ziaren amarantusa, 3/4 szklanki wody, odrobina soli. Przygotowanie: Ziarna amarantusa zalewamy gorącą wodą i doprowadzamy do wrzenia. Od razu zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy przez 15-20 minut pod przykryciem, aż będzie miękki. Cała reszta sałatki widoczna jest na zdjęciach. Moja została ułożona warstwowo, czyli amarantus, sałata skropiona oliwą, sola i pieprzem, papryka, jogurt, ogórek, łosoś, rzeżucha.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.